اسپرسوساز نینجا مدل es601 | مشخصات و قیمت قهوه ساز حرفه ای ninja

اسپرسوساز نینجا ES601 یک دستگاه 3 کاره حرفه‌ای با آسیاب داخلی، ترازوی هوشمد، سیستم هوشمند Barista Assist و فوم‌ساز شیر می باشد. قیمت خرید و مشخصات به شرح زیر است.

اسپرسوساز نینجا مدل ES601 یا Ninja Luxe Café Premier Series یکی از پیشرفته ترین و حرفه ای ترین اسپرسوسازهای خانگی می باشد. با این دستگاه در حقیقت 3 دستگاه را خریداری کرده اید چون 3 کار متفاوت انجام می دهد. این قهوه ساز امکان تهیه اسپرسو، قهوه دمی (Drip Coffee) و کلد برو (Cold Brew) را فراهم می‌کند. نینجا از مارکهای آمریکایی هست که در ایران طرفدارهای زیادی دارد.

وجود یک اسپرسو به همران سرخ کن بدون روغن و مخلوط کن نینجا یک غذای سالم را برای شما تهیه می کند.

نکته مهم در ارتباط با ولتاژ اسپرسوساز نینجا مدل ES601

 نینجا یک برند آمریکایی است که با برق 120 ولت کار می کند بنابراین اگر دستگاهی با عنوان «Ninja ES601» وارد ایران می‌شود، حتماً باید ولتاژ روی پلاک دستگاه و شرایط برق آن را بررسی کنی. استفاده مستقیم از دستگاه 120 ولت روی برق 220 ولت ایران بدون تجهیزات مناسب می‌تواند به دستگاه آسیب بزند.

آسیاب داخلی

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های اسپرسوساز نینجا ES601 با بسیاری از اسپرسوسازهای خانگی، وجود آسیاب مخروطی داخلی یا Conical Burr Grinder است. نینجا برای این آسیاب 25 درجه تنظیم آسیاب در نظر گرفته است. در اسپرسو فقط داشتن آسیاب کافی نیست. اندازه ذرات قهوه، مقدار قهوه، فشار عبور آب و زمان عصاره‌گیری باید با هم هماهنگ باشند

فناوری Barista Assist Technology

دستگاه می‌تواند برای نوع نوشیدنی، اندازه آسیاب پیشنهادی ارائه کند و در فرآیند دم‌آوری نیز اطلاعات مربوط به عصاره‌گیری را بررسی کند.

نینجا می‌گوید سیستم Barista Assist می‌تواند تنظیمات را به‌صورت خودکار کالیبره کند و در زمان دم‌آوری، دما و فشار را برای رسیدن به عصاره‌گیری متعادل تنظیم کند.

برای کاربر خانگی این قابلیت مهم است، چون لازم نیست از همان ابتدا مثل یک باریستای حرفه‌ای با پارامترهای مختلف درگیر شود.

سیستم توزین قهوه؛ یکی از نقاط قوت ES601

دستگاه به ترازوی داخلی مجهز شده است. این سیستم مقدار قهوه آسیاب‌شده را بر اساس وزن کنترل می‌کند. این موضوع در اسپرسو اهمیت زیادی دارد.

مثلاً اگر امروز مقدار زیادی قهوه داخل پرتافیلتر بریزی و فردا مقدار کمتری استفاده کنی، حتی اگر آسیاب یکسان باشد، نتیجه عصاره‌گیری می‌تواند متفاوت شود. سیستم Weight-Based Dosing نینجا برای کاهش همین خطا طراحی شده است.

پرتافیلتر و سبدهای ES601

در جعبه دستگاه طبق اطلاعات رسمی نینجا موارد زیر وجود دارد:

• Portafilter
• Milk Jug
• Double Basket
• Luxe Basket
• Assisted Tamper
• Funnel
• Cleaning Brush
• Cleaning Disc
• Descaling Powder
• Cleaning Tablets
• Hard Water Testing Kit

سیستم فوم‌گیری شیر ES601

برای کسانی که کاپوچینو، لاته و نوشیدنی‌های شیری دوست دارند، این بخش بسیار مهم است.

نینجا در ES601 از Dual Froth System استفاده کرده است.

این سیستم برای تولید Microfoam طراحی شده و فرآیند بخاردهی و هم‌زدن شیر را ترکیب می‌کند.

مزیت آن این است که کاربر مجبور نیست تمام فرآیند فوم‌گیری را مثل دستگاه‌های کاملاً دستی کنترل کند.

در نتیجه ES601 می‌تواند برای تهیه نوشیدنی‌هایی مثل:

• Latte
• Cappuccino
• Espresso-based milk drinks

Cold Brew در نینجا ES601

یکی از تفاوت‌های مهم این دستگاه با یک اسپرسوساز معمولی، قابلیت Rapid Cold Brew است.

نینجا ES601 را فقط به‌عنوان اسپرسوساز معرفی نمی‌کند.

این دستگاه می‌تواند نوشیدنی Cold Brew و همچنین Cold-Pressed Espresso تولید کند. نینجا برای این حالت از دم‌آوری با دما و فشار پایین‌تر نسبت به اسپرسوی معمولی صحبت می‌کند.

بنابراین اگر خانواده‌ای هم قهوه گرم و هم قهوه سرد مصرف می‌کند، قابلیت سه‌کاره ES601 کاربرد بیشتری پیدا می‌کند.

قهوه دمی با ES601

دستگاه می‌تواند قهوه دمی یا Drip Coffee نیز آماده کند.

طبق اطلاعات رسمی نینجا، می‌توان با آن از یک فنجان تا Travel Mug قهوه تهیه کرد و حتی قهوه را روی یخ برای تهیه Iced Coffee دم کرد.

پس ES601 در واقع سه دستگاه را در فضای یک دستگاه ترکیب می‌کند:

Espresso + Drip Coffee + Cold Brew

این ویژگی یکی از دلایل اصلی قیمت بالاتر آن نسبت به بسیاری از اسپرسوسازهای خانگی ساده است.

توان 1650 وات چه اهمیتی دارد؟

توان اسمی دستگاه طبق سایت رسمی نینجا 1650 وات است.

توان بالا در چنین دستگاهی به تأمین انرژی مورد نیاز برای بخش‌هایی مثل:

• گرم کردن آب
• سیستم عصاره‌گیری
• بخاردهی شیر
• عملکرد هم‌زمان بخش‌های مختلف دستگاه

کمک می‌کند.

البته نباید فقط بر اساس عدد وات درباره کیفیت اسپرسو قضاوت کرد.

کیفیت واقعی شات به مجموعه‌ای از عوامل بستگی دارد؛ از جمله:

آسیاب + مقدار قهوه + اندازه آسیاب + دمای آب + فشار + زمان عصاره‌گیری + کیفیت دانه قهوه

ابعاد و وزن اسپرسوساز نینجا es601

ابعاد رسمی دستگاه:

12.99 × 13.39 × 14.57 اینچ

و وزن آن حدود:

25.73 پوند، معادل تقریباً 11.7 کیلوگرم

است.

بنابراین ES601 دستگاه کوچکی نیست.

اگر قرار است در آشپزخانه استفاده شود، بهتر است قبل از خرید فضای روی کابینت و ارتفاع محل قرارگیری دستگاه بررسی شود.

چه چیزی ES601 را از اسپرسوسازهای معمولی جدا می‌کند؟

اگر بخواهم از دید تخصصی محصول جمع‌بندی کنم، پنج ویژگی اصلی ES601 عبارت‌اند از:

1. آسیاب داخلی مخروطی

نیازی نیست برای شروع کار یک آسیاب جداگانه بخری.

2. 25 تنظیم آسیاب

برای تنظیم اندازه آسیاب انعطاف زیادی در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

3. توزین داخلی

مقدار قهوه را بر اساس وزن کنترل می‌کند.

4. Barista Assist

دستگاه در تنظیمات و فرآیند عصاره‌گیری به کاربر کمک می‌کند.

5. سه سیستم دم‌آوری در یک دستگاه

اسپرسو، قهوه دمی و Cold Brew. این ترکیب، مهم‌ترین مزیت معماری ES601 است.

اسپرسوساز نینجا مدل ES601

• سه‌کاره: اسپرسو، قهوه دمی و Cold Brew
• آسیاب داخلی Conical Burr
• 25 درجه تنظیم آسیاب
• توزین داخلی قهوه
• فناوری Barista Assist
• سیستم فوم‌گیری Dual Froth
• تولید Microfoam
• توان 1650 وات
• 19 بار فشار

تولید Microfoam

در اسپرسوساز نینجا ES601، سیستم بخار با وارد کردن هوای کنترل‌شده به شیر، حباب‌های بسیار ریز و یکنواخت ایجاد می‌کند که به آن Microfoam می‌گویند. این فوم بافتی نرم، مخملی و یکدست دارد و برای تهیه نوشیدنی‌هایی مثل لاته و کاپوچینو و اجرای لاته‌آرت مناسب است.

سیستم کف دوگانه پیشرفته

این سیستم به طور خودکار بخار می کند و همزمان هم می زند تا به شما کمک کند کف مناسبی برای نوشیدنی خود داشته باشید. از 4 پیش تنظیم شامل: شیر بخارپز، کف رقیق، کف غلیظ و کف سرد لذت ببرید.

فناوری دستیار باریستا

با آسیاب اتوماتیک که شامل 25 تنظیمات آسیاب می شود، از قهوه کاملا آسیاب شده لذت ببرید. یک ترازو تعبیه شده است که به شما کمک می کند تا میزان مناسبی از قهوه آسیاب شده را برای تهیه لاته، اسپرسو و موارد دیگر اندازه گیری کنید.

طیف وسیعی از نوشیدنی‌های قهوه با کیفیت کافه

با دستگاه اسپرسوساز سه کاره، دستگاه دم‌آوری سریع قهوه سرد و دستگاه قهوه‌ساز فیلتری نینجا، به راحتی نوشیدنی‌هایی با کیفیت کافه ای درست کنید. از آسیاب دستی گرفته تا تنظیمات خودکار کف، نوشیدنی‌های  انواع قهوه را به روش خودتان درست کنید. و با یک آسیاب قهوه داخلی، به علاوه یک تمپر کاربردی، این دستگاه واقعاً یک معجزه از دانه تا فنجان است.

سیستم فوم ساز اتوماتیک

سیستم Dual Froth با ترکیب بخار و همزن، فوم شیر نرم و یکدستی تولید می‌کند. این قابلیت برای تهیه لاته، کاپوچینو و سایر نوشیدنی‌های بر پایه شیر بسیار کاربردی است. همچنین امکان استفاده از شیرهای گیاهی نیز وجود دارد.

ترازوی دیجیتالی داخلی

نینجا ES601 به ترازوی داخلی مجهز شده است که مقدار دقیق قهوه موردنیاز را بر اساس نوع نوشیدنی اندازه‌گیری می‌کند. این ویژگی موجب ثبات کیفیت و عصاره‌گیری دقیق‌تر می‌شود.